Bistro Paulus je projekt michelinského šéfkuchaře Romana Pauluse, který sídlí v olomouckém Envelopa Office Center. Kuchyně staví na kvalitní české klasice obohacené o vlivy z Rakouska, Itálie, Francie i jihovýchodní Asie. Ve všední dny bistro slouží jako snídaňový a obědový podnik, večery a víkendy jsou vyhrazeny firemním akcím, soukromým večírkům a degustačním večeřím nebo kurzům vaření.
tř. Kosmonautů 1221/2a, 779 00 Olomouc
Po-Pá 7:30-15:00, So-Ne zavřeno
Kurz vaření s michelinským šéfem Romanem Paulusem zaměřený na přípravu masa a omáček. Naučíte se připravit pětichod menu v malé skupince pod vedením profesionála.
Kurz vaření asijské kuchyně s michelinským šéfem Romanem Paulusem. Naučíte se připravit 5-chodové menu včetně pad thaj, thajského kari a dalších specialit v malé skupině.
Kurz italské kuchyně s michelinským šéfem Romanem Paulusem. Naučíte se připravit pětichod menu od carpaccia po pannu cottu v malé skupince pod vedením zkušeného kuchtáře.
Interaktivní kurz vaření italské kuchyně s Romanem Paulusem v Bistru Paulus v Olomouci.
Kurz vaření s michelinským šéfem Romanem Paulusem zaměřený na fine dining techniky a přípravu pětichodu menu. Naučíte se pracovat s prémiovými surovinami a pochopit principy elegantní gastronomie.
