Bistro Paulus - проєкт шеф-кухаря зі зіркою Мішлен Романа Паулуса в бізнес-центрі Envelopa в Оломоуці. Меню поєднує чеську класику з впливами австрійської, італійської, французької та південно-східноазійської кухонь. У будні бістро приймає гостей на сніданок і обід, а вечори та вихідні відведено корпоративним заходам, приватним вечіркам, дегустаційним вечерям і кулінарним курсам.
tř. Kosmonautů 1221/2a, 779 00 Olomouc
Пн-Пт 7:30-15:00, Сб-Нд зачинено
Необмежений сніданок у бістро Паулус. Приходьте та їжте скільки хочете.
Навчіться готувати 5-блюдне меню азіатської кухні з шефом-зіркою Мішлена Романом Паулусом - від Пад Тая до тайського карі в невеликій групі.
Вечір дегустації у день святого Мартина в Бістро Паулус: п'ятиблюдне меню з осінніми смаками та підібраними винами до кожної страви.
5-блюдний кулінарний курс італійської кухні з шефом-кухарем з зіркою Мішлена Романом Паулусом. Навчіться готувати класичні страви від карпаччо до панна-котти в невеликій групі.
Курс кулінарії рівня Мішлен з шефом Романом Паулусом, присвячений техніці fine dining та п'ятиблюдному меню. Навчіться працювати з преміальними інгредієнтами та оволодійте принципами елегантної гастрономії.
Інтерактивний кулінарний курс з шефом-кухарем Романом Паулусом, присвячений популярним стравам його бістро. Навчіться готувати курку в маслі, кулайду, шніцель та інші спеціалітети.
Інтерактивний курс кулінарії з шефом-зіркою Мішлена Романом Паулусом, зосереджений на простих рецептах з результатом ресторанного рівня. Навчіться готувати п'ятиблюдне меню у невеликій групі.
Практичний кулінарний курс з шефом-кухарем Романом Паулусом з бургундської кухні. Чотирибльюдне меню, невеликі групи та рецепти з собою.
Інтерактивний курс італійської кухні з шефом Романом Паулусом. Навчіться готувати піцу, ризотто, спагеті та десерт у невеликій групі з особистим керівництвом.
Чотирибльюдний весняний кулінарний курс з Романом Паулусом у Bistro Paulus. Навчіться готувати крем з горошку, тріску на парі, телячий хребет з соусом зі сморчків та чізкейк з чорницею.
Практичний майстер-клас з гриллювання з Романом Паулусом. Оволодійте основами правильного гриллювання від досвідченого інструктора.
