Bistro Paulus - проект шеф-повара со звездой Мишлен Романа Паулуса, расположенный в бизнес-центре Envelopa в Оломоуце. В меню - чешская классика, дополненная идеями из Австрии, Италии, Франции и Юго-Восточной Азии. В будни бистро работает как место для завтраков и обедов, а вечера и выходные отведены корпоративным мероприятиям, частным вечеринкам, дегустационным ужинам и кулинарным мастер-классам.
tř. Kosmonautů 1221/2a, 779 00 Olomouc
Пн-Пт 7:30-15:00, Сб-Вс закрыто
Неограниченный завтрак в бистро Паулус. Приходите и ешьте сколько хотите.
Научитесь готовить 5-блюдное меню азиатской кухни с шефом-звездой Мишлена Романом Паулусом - от Пад Тая до тайского карри в небольшой группе.
Вечер дегустации в день святого Мартина в Бистро Паулус: пятиблюдное меню с осенними вкусами и подобранными винами к каждому блюду.
5-блюдный кулинарный курс итальянской кухни с шефом-поваром со звездой Мишлена Романом Паулусом. Научитесь готовить классические блюда от карпаччо до панна-котты в небольшой группе.
Курс кулинарии мишленовского уровня с шефом Романом Паулусом, сосредоточенный на техниках fine dining и пятиблюдном меню. Научитесь работать с премиальными ингредиентами и овладейте принципами элегантной гастрономии.
Интерактивный кулинарный курс с шефом-поваром Романом Паулусом, посвящённый популярным блюдам его бистро. Научитесь готовить курицу в масле, кулайду, шницель и другие специалитеты.
Интерактивный курс кулинарии с шефом-звездой Мишлена Романом Паулусом, сосредоточенный на простых рецептах с результатом ресторанного уровня. Научитесь готовить пятиблюдное меню в небольшой группе.
Практический кулинарный курс с шефом-поваром Романом Паулусом по бургундской кухне. Четырёхблюдное меню, небольшие группы и рецепты с собой.
Интерактивный курс итальянской кухни с шефом Романом Паулусом. Научитесь готовить пиццу, ризотто, спагетти и десерт в небольшой группе с личным руководством.
Четырёхблюдный весенний кулинарный курс с Романом Паулусом в Bistro Paulus. Научитесь готовить крем из горошка, треску на пару, телячью спинку с соусом из сморчков и чизкейк с черникой.
Практический мастер-класс по гриллированию с Романом Паулусом. Освойте основы правильного гриллирования от опытного инструктора.
