Behind the Gastro 2026 - Гастро Конференція Брно

Behind the Gastro - це однодневна конференція для людей, які щодня створюють і керують гастрономічними закладами. Програма включає лекції, панельні дискусії та обмін досвідом з реальних гастро-закладів - відкрито обговорюються питання управління, персоналу, маркетингу, законодавства, технологій, фінансів та майбутнього чеської гастрономії.

У рамках заходу працюють партнерська та виставкова зони, де можна ознайомитися з новинками та встановити ділові контакти. Конференція призначена власникам ресторанів, менеджерам, шефам, операційним фахівцям, постачальникам та тим, хто тільки починає працювати в цій сфері.