Behind the gastro 2026 - Gastro Konference Brno

Behind the Gastro je jednodenní konference pro lidi, kteří gastronomii každý den tvoří a provozují. Program tvoří přednášky, panelové diskuze a sdílení zkušeností z reálných gastro provozů - otevřeně se mluví o řízení provozu, zaměstnancích, marketingu, legislativě, technologiích, financích i budoucnosti české gastronomie.

Součástí akce je partnerská a vystavovatelská zóna, kde lze prohlédnout novinky a navázat obchodní kontakty. Konference je určena majitelům restaurací, manažerům, šéfkuchařům, provozním, dodavatelům i těm, kdo v oboru teprve začínají.