Гастрохерна Національного музею сільського господарства

Експозиція «Гастрономія» у Національному музеї сільського господарства в Празі (3-й поверх, вул. Костельні, 44, Прага 7) поєднує дитячу гастрономічну ігрову зону та професійне гастростудіо. Гастрохерна проведе відвідувачів через історію харчування від доісторичних часів через Середньовіччя та Ренесанс до сучасної історії – покаже, як виглядали святкові страви в різні періоди сільськогосподарського року. Відвідувачі можуть випробувати свої почуття: розпізнавати спеції за запахом, звуки готування на слух та продукти на дотик. Діти зможуть спробувати купувати регіональні продукти в дитячому магазині з макетами продуктів, обробити свої покупки на касі та надрукувати власний чек. Експозиція також включає куточок розфарбовування, уроки столового етикету та інтерактивну гру з сортування упаковочних відходів (у співпраці з ЕКО-КОМ). За скляною стіною знаходиться професійно обладнане гастростудіо, де тренуються представники Асоціації кухарів та кондитерів Чеської Республіки та де Кулінарний інститут Марії Сандтнерової проводить курси готування під керівництвом провідних шефів. Курси тривають 3–4 години і можуть бути замовлені за електронною адресою kurzyvareni@nzm.cz. Експозиція відкрита з вівторка по неділю з 9:00 до 17:00. Вхід для дітей та молоді до 18 років безкоштовний.