Гастрохерна Национального музея сельского хозяйства

Экспозиция «Гастрономия» в Национальном музее сельского хозяйства в Праге (3-й этаж, ул. Костельни, 44, Прага 7) объединяет детскую гастрономическую игровую зону и профессиональное гастростудио. Гастрохерна проведёт посетителей через историю питания от доисторических времён через Средневековье и Ренессанс до современной истории – покажет, как выглядели праздничные блюда в разные периоды сельскохозяйственного года. Посетители могут испытать свои чувства: узнавать специи по запаху, звуки готовки на слух и продукты на ощупь. Дети смогут попробовать покупать региональные продукты в детском магазине с макетами продуктов, обработать свои покупки на кассе и распечатать собственный чек. Экспозиция также включает уголок раскрашивания, уроки столового этикета и интерактивную игру по сортировке упаковочных отходов (в сотрудничестве с ЭКО-КОМ). За стеклянной стеной находится профессионально оборудованное гастростудио, где тренируются представители Ассоциации поваров и кондитеров Чешской Республики и где Кулинарный институт Марии Сандтнеровой проводит курсы готовки под руководством ведущих шефов. Курсы длятся 3–4 часа и могут быть заказаны по электронной почте kurzyvareni@nzm.cz. Экспозиция открыта со вторника по воскресенье с 9:00 до 17:00. Вход для детей и молодёжи до 18 лет бесплатный.