Sourmat: Sauerbierfestival 2026

Das Automat Matuška veranstaltet bereits zum vierten Mal das Sauerbierfestival Sourmat. Dieses Jahr beteiligen sich 16 handwerkliche Kleinbrauereien mit mehr als 30 originellen Spezialitäten, und erstmals findet das Festival gleichzeitig an zwei Orten statt.

Das Festival dauert drei Tage - von Mittwoch 26. bis Freitag 28. August - in beiden Automat-Matuška-Lokalen, in der Hradčanská und in der Jiřího z Poděbrad. An der Hälfte der Zapfhähne in jedem Lokal werden 35 verschiedene Sauerbierspezialitäten ausgeschenkt. Insgesamt wurden über 3.000 Liter Sauerbie gebraut. Am Donnerstag gibt es zudem ein spezielles Festivalmenü.

Zu den beteiligten Kleinbrauereien gehören neben dem Veranstalter Matuška beispielsweise Board, Obora, Zichovec, Sibeeria und Falkon. An den Zapfhähnen finden sich Geschmacksrichtungen wie Minze, Johannisbeerknödel oder Ananas, Mango und Banane. Einige Spezialitäten entstanden in Zusammenarbeit mit dem kreativen Braumeister Michal Veselý und wurden in der Nano-Brauerei in der Hradčanská gebraut.

Der Eintritt ist frei; bezahlt wird nur für den Konsum. Besucher können am Festivalwettbewerb teilnehmen - einfach im Treueprogramm registrieren und Stempel für probierte Spezialitäten sammeln.