Champagner-Verkostung "Lustige Witwen"

"Wenn ich glücklich bin, trinke ich Champagner. Aber ich trinke ihn auch, wenn ich traurig bin. Manchmal trinke ich ihn, wenn ich allein bin. Wenn ich Gesellschaft habe, betrachte ich es als meine Pflicht. Ich freue mich daran, wenn ich nicht hungrig bin, und trinke ihn, wenn ich hungrig bin. Ansonsten berühre ich ihn nicht. Es sei denn, mir ist durstig." Lilli Bollinger

Wenn es um Champagner geht, müssen wir über Frauen sprechen. Über Frauen, die nicht nur Champagner tranken, sondern ihn liebten und von ihm lebten. Frauen, die ikonische Schaumweine schufen, die zum Synonym für Luxus, Schönheit, Reichtum und Erfolg wurden. Ein Toast auf die Herrlichkeit der Witwen - jener Frauen, die einen Löwenanteil daran hatten, den Champagner zu prägen, wie wir ihn heute kennen.

Im frühen 19. Jahrhundert waren es Frauen, die die berühmtesten Champagnerhäuser der Geschichte leiteten und unermüdlich daran arbeiteten, die heute als wichtigsten erachteten Merkmale von Champagnerwein zu verfeinern. Von der ikonischen Flaschenform über die Raffinesse von Jahrgangweinen bis zum Marketinggesicht des Champagners, das uns mit dem Gefühl des luxuriösesten Gutes berauscht. Diese "lustigen Witwen" verwandelten Flaschen mit Blasen in das begehrteste Juwel der Exklusivität.

Warum Witwen? Anders als viele Frauen jener Zeit hatten Witwen die Möglichkeit, unabhängig Geschäfte zu führen. Während unverheiratete Frauen von ihren Vätern oder Brüdern abhängig waren und verheiratete Frauen auf das Geld und die Macht ihrer Ehemänner angewiesen waren, durften Witwen Eigentum besitzen, Unternehmen nach eigenem Ermessen leiten, ihre eigenen Finanzen kontrollieren und sich frei in der Gesellschaft bewegen.

Bei dieser Verkostung lernen Sie die Geschichten von fünf Frauen kennen, die hinter den berühmtesten Champagnerhäusern stehen. Im Laufe dieses erlebnisreichen Abends probieren wir fünf Champagner. Wir vergleichen außergewöhnlichen Rosé-Champagner in seiner Jahrgangs- und Nicht-Jahrgangsversion, Ultra-Brut-Champagner, auch Brut Nature genannt, den Lieblingschampagner des österreichisch-ungarischen Kaiserhofs, und den selten produzierten Champagner, das Flaggschiff des Hauses Bollinger.