ELIMON FRESH FESTIVAL

Das Elimon FRESH Festival ist ein zweitägiges Gastronomie-Event mit Tradition seit 2011. 2026 findet es im Schlosspark von Slavkov u Brna statt (30.–31. Mai). Samstag von 10:00 bis 20:00 Uhr, Sonntag von 10:00 bis 17:00 Uhr.

Das Festival präsentiert Stars der tschechischen Gastronomie – Zdeněk Pohlreich, Mirka van Gils Slavíková, Pavel Berky, Adam Rundus, Twí, Petja Fonda und weitere. Erstmals vertreten sind das Restaurant Long Story Short von Petr Heneš (Michelin Bib Gourmand), Yamaya von Marek Hora und das Restaurant DIAN von Chef Petr Brňák. Neu 2026 ist die FABINI Kochschule, wo Besucher neben führenden Köchen kochen lernen können, sowie eine Bier-Zapfschule in Zusammenarbeit mit den Brauereien Štatl und Bohém (dreimal täglich). Das Programm umfasst auch Kochkompetitionen, die Heinz Grill Academy, eine erweiterte asiatische Zone Wok & Spices, einen Burger-Wettbewerb und Delikatessen mit dem Great Taste Siegel.

Für Familien mit Kindern gibt es eine Elimon Zone mit kostenlosem Eis, einen aufblasbaren Hindernisparcours und eine Kinderecke. Alle Zahlungen im Gelände erfolgen bargeldlos per NFCtron Chip-Armband. Kinder unter 15 Jahren und Besucher mit Behinderungen haben freien Eintritt. Parken direkt im Schlossgelände ist nicht möglich – kostenpflichtige Parkplätze sind in der Křenovická Straße (100 CZK/Tag) oder U Stadionu verfügbar. Der Zugang zum Gelände erfolgt über das Haupttor des Schlosses von der Stadtverwaltung oder von der Furgnerova Straße oder U Stadionu.