kdykam

Milan Václavík

Milan Václavík
Фото: Peter Zelizňák · CC BY-SA 3.0

Про кого

Мілан Вацлавік - мандрівник і кухар із Брно, який спеціалізується на екстремальних та екзотичних кухнях світу. На своїх лекціях для шкіл і широкої аудиторії він пояснює культурний контекст незвичних страв - від смаженого павука-птахоїда в Камбоджі до дуріана в Малайзії. Понад десять років він займається ентомофагією і популяризує вживання комах у їжу, допомагаючи слухачам подолати перший психологічний бар'єр. Він веде фуд- і тревел-блог Cesty s chutí та працює гідом в Азії й Африці.

😴 Найближчим часом нічого не заплановано.

Минулі · 2

← На головну