Сезон спаржи 2026 – продажа с фермы в Хостине у Войковиц
Český chřest, Hostín u Vojkovic
cena bílého chřestu na loňské úrovni, zelený chřest zdražení o cca 2–3 %
Ферма Чешский спаржа в Хостине у Войковиц открывает сезон 2026 прямой продажей с фермы с понедельника, 20 апреля. Магазин открыт ежедневно с 7 до 17 часов, включая выходные и праздники, до конца июня. Сначала доступна белая спаржа, выращиваемая без доступа света под насыпной землей, благодаря чему она сохраняет нежный снежно-белый цвет и сладкий вкус. Зеленая спаржа будет предложена примерно с конца апреля. В течение сезона ферма также предлагает специально выведенный сорт фиолетовой спаржи. Свежесть – гарантия качества: побеги попадают с поля на прилавок магазина в течение нескольких часов. Помимо свежей спаржи, посетители могут приобрести мельницкий хрен, спаржевое пиво, маринованную спаржу, спаржевое песто и другие продукты. В этом году ферма запускает собственную линию переработки. Цена белой спаржи остается на уровне прошлого года, зеленая спаржа подорожает примерно на 2–3% из-за инфляции. Ферма находится примерно в 20 минутах езды от Праги. Выращивание спаржи в регионе Мельник имеет традицию, восходящую к Австро-Венгерской монархии. Главное событие сезона – Праздник спаржи и хрена, запланированный на 16–17 мая 2026 года прямо на территории фермы.