Дегустационный ужин с винодельнями Kolby & Reisten

Дегустационный ужин с подбором вин при личном участии винодельни Kolby и Reisten проходит в ресторане Национальный дом в Простейове.

Дата: среда, 7 октября с 19:00. Место: ресторан Национальный дом, площадь Войачкова, 1, Простейов. Цена: 1 490 крон / человек.

Дегустационное меню:
WELCOME DRINK - Reisten - Sparkling белое 2025
AMUSE-BOUCHE - Грибной тартар - Kolby - Сект Пино Блан/Шардоне
ПРЕДКУСКА - Утиные рийеты, закваска хлеб - Kolby - Пино Блан Классик 2025 (поздний сбор), Reisten - Пино Блан Классик 2023 (поздний сбор)
1. БЛЮДО - Тыквенные ньокки с золотом Блатняцкого и орехами - Reisten - Рислинг Майденбург 2023 (отбор из гроздей), Kolby - Рейнский рислинг Селекшн 2013 (поздний сбор)
2. БЛЮДО - Копченое говяжье ребро, пюре из черного корня, соус деми-глас - Kolby - Кюве Ред Селекшн 2023 (отбор из гроздей), Reisten - Пино Нуар Майденбург 2023 (отбор из ягод)
ДЕСЕРТ - Снежный безе, карамелизированный инжир, желтковый крем - Reisten - Палава Классик 2025 (поздний сбор), Kolby - Траминер красный Премиум 2023 (отбор из ягод)