Kochschule mit Roman Paulus - Burgunder Menü

Ein Kochkurs mit Roman Paulus zur französischen Burgunder Küche. Das viergängige Menü umfasst Schnecken nach Burgunder Art, gebratene Foie Gras mit Apfel-Ingwer-Marmelade, Rindfleisch nach Burgunder Art und Tarte Tatin.

Der Kurs findet von 17:00 bis 21:00 Uhr in kleinen Gruppen statt, sodass jeder Teilnehmer die volle Aufmerksamkeit des Küchenchefs erhält. Roman Paulus, ein Michelin-Stern-Koch, führt Sie durch Techniken und Küchentipps. Alkoholische und alkoholfreie Getränke sind die ganze Zeit über verfügbar.

Jeder Teilnehmer erhält eine Rezeptsammlung und ein signiertes Zertifikat. Ein Ticket pro Person. Die Kochschule wird von Tescoma unterstützt.