Elimon FRESH festival Slavkov u Brna 2026

Das Elimon FRESH festival 2026 findet am Samstag und Sonntag, 30.–31. Mai, im Schlosspark in Slavkov u Brna statt. Das Festival verbindet Gastronomie mit Kultur und präsentiert die Restaurants Long Story Short von Petr Heneš (Michelin-Bib-Gourmand-Auszeichnung), Yamaya von Küchenchef Marek Hora und erstmals auch DIAN mit Petr Brňák.

Das Herzstück des Festivals ist das Legendäre Festmahl – ein großer Gemeinschaftstisch, an dem Besucher mit Speisen von den Ständen Platz nehmen können. Neu im Jahr 2026 ist die FABINI Kochschule, in der Teilnehmer unter Anleitung führender Köche kochen lernen können. Auf der Hauptbühne Elimon Cooking & Music treten Zdeněk Pohlreich, Mirka van Gils Slavíková, Pavel Berky, Adam Rundus, Twí, Petja Fonda und weitere auf.

Das Programm umfasst auch Kochkompetitionen, die Heinz Grill Academy, die asiatische Zone Wok & Spices, eine Bier-Zapfschule (in Zusammenarbeit mit den Brauereien Štatl und Bohém), eine Weinzone und einen Wettbewerb für das beste Burger-Restaurant. Für Familien mit Kindern gibt es eine Elimon-Zone mit kostenlosem Eis, einen aufblasbaren Hindernisparcours und Kinderaktraktionen. Das Abendprogramm Hommage an Legenden findet im Rahmen des Projekts Kultur unter den Sternen statt.

Das Gelände ist am Samstag von 10:00 bis 20:00 Uhr und am Sonntag von 10:00 bis 17:00 Uhr geöffnet. Der Eingang ist durch das Hauptschlosstor vom Rathaus oder von der Furgnerova-Straße oder der Straße U Stadionu möglich.