Міні-пивоварня New Kalich розташована в історичному будинку міської пивоварні на Тиршовій площі - споруді з історією, що сягає 1720 року. Після понад двадцятирічної перерви компанія Chovaneček s.r.o. орендувала приміщення і з червня 2025 року відновила варіння пива. Флагманський сорт - низового бродіння одинадцятиградусний лагер, який здобув перше місце на конкурсі Golden Bohemia; крім нього варяться темне пиво, верхового бродіння APU та різні сезонні спеціальні сорти. Назва New Kalich відсилає до знаменитого світлого лагера Kalich, яким колись славилася лиштомержицька пивоварня.
