Die Kleinbrauerei New Kalich hat ihren Sitz im historischen Bürgerbrauhaus am Tyršovo náměstí, dessen Geschichte bis ins Jahr 1720 zurückreicht. Nach über zwanzig Jahren ohne Bierproduktion übernahm die Firma Chovaneček s.r.o. das Gelände und braute ab Juni 2025 wieder Bier. Das Herzstück des Sortiments ist ein untergäriges Elfgrädigeslager, das beim Wettbewerb Golden Bohemia den ersten Platz belegte; daneben entstehen ein Schwarzbier, ein obergäriges APU und verschiedene Saisonbiere. Der Name New Kalich erinnert an das legendäre helle Lager Kalich, für das die Litoměřicer Brauerei einst bekannt war.
