Minipivovar New Kalich sídlí v historickém areálu měšťanského pivovaru na Tyršově náměstí, jehož kořeny sahají do roku 1720. Po více než dvaceti letech bez výroby piva areál převzala firma Chovaneček s.r.o. a od června 2025 zde opět teče pivo. Vlajkovou lodí je spodně kvašený jedenáctistupňový ležák, který v soutěži Golden Bohemia získal první místo; vedle něj pivovar vaří černé pivo, svrchně kvašenou APU a různé sezónní speciály. Název New Kalich odkazuje na slavný světlý ležák Kalich, jímž byl litoměřický pivovar kdysi proslulý.
