Тони

Ему девятнадцать лет, он мечтает стать писателем и не знает, куда его приведёт жизнь. Когда его заявка на долгожданную стипендию отклоняется, Энтони Бурдейн приезжает в прибрежный город Провинстаун в Массачусетсе и устраивается на летнюю работу в ресторан морепродуктов - впервые входит в мир профессиональной кухни.

За дверями кухни его ждёт среда, полная шума, физического труда, острого юмора и ярких личностей. Кухня имеет свои правила, свой ритм и тесное сообщество людей, которые провоцируют друг друга, поддерживают и выручают.

Для беспокойного молодого человека, всё ещё ищущего своё место, этот мир становится пространством глубокой личной трансформации.