Jan Piskoř ist Miteigentümer des Hotels Medlov in Fryšava pod Žákovou horou in der Region Vysočina. Gemeinsam mit seiner Frau Klára kaufte er das Hotel 2014 und renoviert es seitdem behutsam - mit dem Ziel, den ursprünglichen Charakter des Ortes zu bewahren, vom Funktionalismus der Ersten Republik bis zum Brussel-Stil der 1970er Jahre. Bekannt ist er vor allem für seine persönlich geführten Rundgänge durch das Hotel, die 2024 und 2025 zusammen über 2.000 Besucher anzogen.
Eine authentische Saunzeremonie in einer historischen Medlov-Sauna unter Leitung von Jan Piskoř mit drei Ritualen - Yuzu, Kiefer und Rauchsauna - gefolgt von Abkühlung und Entspannung am Smetana-Kamin.
Eine zweiteilige Führung mit Besitzer Jan Piskora durch ein funktionalistisches Gebäude von 1934 und eine brutalistisches Objekt von 1974. Beide Bauten sind architektonische Meisterwerke mit reicher Geschichte und Zugang zu normalerweise geschlossenen Räumen.