Bier-Brünn: Deutsches, Tschechisches und Jüdisches

Das Brauwesen war einer der Bereiche, in dem sich die jüdische Gemeinde vollständig verwirklichen konnte. In Brünn wirkte auch František Ondřej Poupě, der berühmteste tschechische Braumeister.

Bei einem Spaziergang durch die Stadt erzählt der Historiker Filip Vrána Geschichten aus Brünns Braugeschichte — Autor zahlreicher Bücher zur Brünner Braugeschichte und einer der Fachgaranten für die Aufnahme der tschechischen Bierkultur in die UNESCO.